Questa estate si sale in collina, all’ora del tramonto, per l’aperitivo in vigna da Enio Ottaviani.

Siamo nelle campagne alle spalle di Riccione, in Val Conca.
Abbracciate dall’aria di mare e collina, si trovano le vigne e la Cantina Enio Ottaviani.

Enio Ottaviani San Clemente Different Details

Colline dolci dove la famiglia Ottaviani, giunta oggi alla terza generazione, crea e commercializza vini dal sapore autentico in 30 paesi.
Ed è l’amore per la propria storia e la passione per questa terra che mi ha raccontato Davide Lorenzi, uno dei 4 cugini della famiglia oggi alla gestione dell’azienda.
Dagli anni ’60 la famiglia Ottaviani è passata dalla commercializzazione alla produzione del vino fino ad arrivare, con orgoglio, alla creazione dell’intera filiera produttiva.

Cantina Ottaviani San Clemente Roberta Arcangeli

La produzione si svolge ancora oggi nell’edificio storico di famiglia.
E sopra alla cantina è stata creata un’ampia sala riunioni per eventi e formazione non solo dedicati al vino.

Aperitivo in Vigna da Enio Ottaviani

L’estate 2020 porta con sé la voglia di natura, cose buone, i profumi della mia terra e il sapore di un buon vino gustato al tramonto.
Durante la settimana, mi piace lasciare il mare alle spalle e guidare nelle dolci campagne della Val Conca. Arrivando quassù per godermi un aperitivo in vigna da Enio Ottaviani.

tavoli vigne Ottaviani San Clemente Different Details

Qui, dove il vino è fatto per gli amici, dove la nostra convivialità trova cornice ideale nella nuova struttura ultimata quest’anno.
Luminosa, affacciata sullo spettacolo più bello, le vigne, il cielo, la luce del tramonto.

L’aperitivo è accompagnato da un gustoso tagliere di salumi e affettati e da una focaccia leggera e saporita. Si sceglie la bottiglia che viene servita in tavola fresca e con il bicchiere più adatto. E mentre si chiacchiera con gli amici nell’ora più bella, il vino avvolge il palato.
Pura poesia!

Aperitivo enio ottaviani tagliere focaccia different detailsIl rosso che ho scelto, consigliata da Davide, si chiama “Caciara” un sangiovese elegante con un aroma lungo di melagrana, arancia rossa, pesca gialla.
Servito fresco accompagna perfettamente il sardoncino, il pesce “povero” dei nostri mari.

La campagna romagnola ti aspetta, aggiungi questo indirizzo ai posti imperdibili di questa estate!

Enio Ottaviani Winery
Pian di Vaglia 17
47832 San Clemente
Emilia Romagna • Italy

tel 0541 952608

 

 

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